„Mit der nachhaltigen Beschaffung unserer Arbeitsbekleidung leisten wir einen kleinen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt, zur Armutsbekämpfung und forcieren damit faire Arbeitsbedingungen. Uns ist es ein Anliegen auch andere Kommunen und Unternehmen zu motivieren, ein kleines Puzzleteil beizutragen. Nur gemeinsam kann ein bedeutender, größerer Schritt in die richtige Richtung gesetzt werden.“

„Das Thema Nachhaltigkeit ist uns in der Caritas sehr wichtig. Deshalb nehmen wir – die Mobilen Familien- und Pflegedienste sowie alle Großküchen – seit heuer auch an einem Pilotprojekt zu sozial fairer Beschaffung teil. Die Caritas OÖ als Pilotorganisation nimmt damit eine Vorbildfunktion in Österreich ein.“

„Ohne eine Anpassung unserer Esskultur wird eine nachhaltige Lebensweise nicht möglich sein. In der Landhausküche NÖ berücksichtige ich deshalb seit langem ökologische, soziale und ethische Qualitätskriterien.“

„Allein nach dem Erstgespräch entstand eine sehr positive Dynamik und das Bewusstsein wurde geschärft. Wir haben eine Analyse gemacht und waren teilweise erstaunt, wieviel Kaffee wir brauchen, was in machen Produkten drinnen steckt, und haben ganz schnell angefangen umzustellen. Auf einmal war es kein Thema mehr auf FAIRTRADE umzustellen und für die kleinen Büros kompostierbare Kapseln zu verwenden. Wir bleiben dran!“